Beschreibung
Sri Lanka - Das Kochbuch
60 authentische Rezepte aus der Küche Ceylons
Von: Hutchins, Bree
Übersetzung: Bahlk, Vera
Gebunden, 272 Seiten
Maße: (LxBxH): 26,9x22,2x2,8 cm
Gewicht: 1462 g
Verlag/Hersteller: Christian Verlag GmbH
Erscheinungsdatum: 21.02.2018
Sprache(n): Deutsch
Die singhalesische Küche erinnert stark an die indische, lebt zudem von Einflüssen aus Thailand und China. Bree Hutchins hat sich aufgemacht, die versteckten Küchen Sri Lankas zu erkunden. Auf ihrer bildgewaltigen Reise durch Ceylon porträtiert sie Menschen, die die singhalesische Küche täglich leben und lieben - und erfragt ihre liebsten Rezepte. Vom scharfgewürzten Curry bis zu den traditionellen Hoppers, Pfannkuchen aus Mehl und Kokosmilch.