Beschreibung
Lesereise Kulinarium Frankreich
Kapaune, Austern und ein Glas Champagner
Von: Dorothea Löcker, Alexander Potyka
Gebunden, 130 Seiten,
Maße: (LxBxH): 20,5x11,1x1,7 cm, Gewicht: 220 g
Verlag: Picus Verlag GmbH
Auflage: 1. Auflage
Erscheinungsdatum: 07/2012
Sprache(n): Deutsch
Vom Erfinder der Sauerkrautstraße im Elsass bis zu Korsikas wilden Schweinen, vom Geschmack der französischen Provinz bis zur Suche nach dem letzten Bistrot von Paris wissen die Autorinnen und Autoren dieses Sammelbands unterhaltsam und informativ zu erzählen. Dabei erfährt man nicht nur, wie Armagnac, Cognac oder Champagner in die Flasche kommen, sondern nimmt auch an einem Austerngelage teil, kostet von der Salade Niçoise, erntet kostbaren Safran und tafelt wie ein echter Burgunder.Mit Beiträgen von: Michael Bengel, Stefanie Bisping, Rudolph Chimelli, Inken Herzig, Ellen Katja Jaeckel, Gerd Kröncke, Volker Mehnert, Peter Peter, Susanne Pollak und Christiane Schott.
Kapaune, Austern und ein Glas Champagner
Von: Dorothea Löcker, Alexander Potyka
Gebunden, 130 Seiten,
Maße: (LxBxH): 20,5x11,1x1,7 cm, Gewicht: 220 g
Verlag: Picus Verlag GmbH
Auflage: 1. Auflage
Erscheinungsdatum: 07/2012
Sprache(n): Deutsch
Vom Erfinder der Sauerkrautstraße im Elsass bis zu Korsikas wilden Schweinen, vom Geschmack der französischen Provinz bis zur Suche nach dem letzten Bistrot von Paris wissen die Autorinnen und Autoren dieses Sammelbands unterhaltsam und informativ zu erzählen. Dabei erfährt man nicht nur, wie Armagnac, Cognac oder Champagner in die Flasche kommen, sondern nimmt auch an einem Austerngelage teil, kostet von der Salade Niçoise, erntet kostbaren Safran und tafelt wie ein echter Burgunder.Mit Beiträgen von: Michael Bengel, Stefanie Bisping, Rudolph Chimelli, Inken Herzig, Ellen Katja Jaeckel, Gerd Kröncke, Volker Mehnert, Peter Peter, Susanne Pollak und Christiane Schott.
